Perníčky s kakaom a šmaľcom

Perníčky s kakaom a šmaľcom

  • 16 Ingred.
  • 469 x

Ingrediencie

  • Hladká múka 650 g
  • Múčkový cukor 250 g
  • Med 2,5 pl
  • Kakao 2,5 pl
  • Rozpustený šmalec (bravčová masť) 12 pl
  • Prášok do perníka 1 ks
  • Jedlá sóda 1 štipka
  • Vajce 4 ks
  • Vajce (na potieranie) 1 ks
  • Bielok (na bielu polevu) 1 ks
  • Múčkový cukor (na bielu polevu) 150 g
  • Citrónová šťava (na bielu polevu) 2 pl
  • Čokoláda na varenie (na čokopolevu) 1 ks
  • Maslo (na čokopolevu)
  • Farebné a strieborné zdobiace guličky
  • Džem

Úvod

Týmto receptom som sa inšpirovala od svojej priateľky z Moravy. Je ideálny pre všetkých, ktorí potrebujú rýchly návod na chutné a jednoduché perníčky a môžete si ich vyrobiť v rôznych variáciách.

Postup

  1. Všetko sypké zmiešame.
  2. Pridáme med, celé vajcia, šmalec.
  3. Dôkladne vypracujeme cesto, ktoré sa nelepí.
  4. Necháme odpočinúť v chlade.
  5. Vyvaľkáme cesto hrubé 3-4 mm, vykrojíme perníčky, môžeme potrieť rozmiešaným vajcom.
  6. Na vymestenom plechu pečieme na 180 st. približne 8 min.
  7. Vychladíme a zdobíme podľa fantázie:

    Bielu polevu
    som si vyrobila zmiešaním bielka, cukru a citrónovej šťavy a použila som zdobičku.

    Čokoládovú polevu
    som si pripravila rozpustením čokolády na varenie a masla. Perníčky som do čokolády namočila iba vrchnou stranou a niektoré som predtým spojila džemom.
  8. Nakoniec som ich posypala farebnými a striebornými guličkami.

 

Perníčky s kakaom a šmaľcom

Perníčky s kakaom a šmaľcom

 

Vytlačiť recept

Zaujalo Vás to? Napíšte svoj názor prosím

Ako sa Vám to páči?