cuketovemuffiny

Slané cuketové muffiny

  • 10 Ingred.
  • 614 x

Ingrediencie

  • nastrúhaná cuketa 2-3 šálky
  • nastrúhaný syr 1 šálka
  • múka 1 šálka (1:1 obyčajná a celozrnná),
  • prášok do pečiva 2 čajové lyžičky
  • olej 1/2l šálky
  • vajcia 4
  • soľ
  • čierne korenie
  • čerstvá petržlenová vňať
  • cesnak 3-4 strúčiky cesnaku

Príprava

  1. Cuketu a syr nastrúhame. Ak je cuketa mladá, nemusíme ju šúpať ani vyberať jej vnútornú časť.
  2. Pridáme vajcia, olej a múku zmiešanú s práškom do pečiva.
  3. Dochutíme soľou a korením, pridáme pretlačené strúčiky cesnaku a nadrobno nakrájanú petržlenovú vňať.
  4. Všetko spolu poriadne premiešame a dáme do maslom vymastenej formy. Ak sa vám zmes nezmestí do muffinovej formy, zvyšok dajte na klasický plech.
  5. Pečte pomaly pri 180 stupňoch, kým nie sú muffiny pekne pripečené a chrumkavé.
  6. K upečeným muffinom si môžete spraviť studenú jogurtovo-cesnakovú omáčku s troškou horčice a kurkumy, kto má rád pikantné, pokojne si k tomu (alebo aj priamo do cesta) môže prihodiť aj chilli papričky.

Vytlačiť recept