DSC00240a

Hummus

  • 30 min
  • 8 Ingred.
  • 1414 x

Ingrediencie

  • sezamové semienka 5 polievkových lyžíc
  • olivový olej 3 lyžice
  • cesnak 1 strúčik
  • citrónova šťava z polovice citróna
  • cícer v plechovke 250 g
  • soľ
  • petržlenová vňať alebo koriander
  • rímsky kmín

Príprava

  1. Na suchej panvici dozlata upražíme sézamové semienka.
  2. Horúce semienka a 2 lyžice olivového oleja mixujeme ručným mixérom do momentu, až sa vytvorí jemná, hladká hmota. ( ak nemáme čas, môžme si kúpiť hotovú pastu Tahini)
  3. Pridáme citrónovú šťavu, cesnak, soľ, kmín rímsky, 1 lyžicu olivového oleja, cícer a mixujeme.
  4. Pokiaľ je nátierka príliš tuhá, pridáme trochu nálevu z cíceru. Hummus preložíme do misky a ozdobíme petržlenovou vňaťou.

 

Vytlačiť recept