Pizza-hubky

Ingrediencie

• špaldová múka 150 g
• maslo 75 g
• vajce 1
• kyslá smotana 1 polievková lyžica
• soľ 1/2 polievkovej lyžice do cesta a 1/2 polievkovej lyžice do plnky
• paradajková omáčka / pretlak 200 ml
• kukurica (konzerva alebo zamrazená)
• cesnak 1 strúčik
• pizza korenie
• tvrdý syr na posypanie
• podľa chute olivy, hríbiky, feferónky...

Príprava

Pizzu má rád takmer každý, avšak nie každý ju dokáže zjesť celú na posedenie. Naše pizza-hubky hravo zvládnete nie len pripraviť, ale aj zjesť. Sú malé, chutné a chrumkavé a neobsahujú bielu múku, droždie a ani olej.

1. Predhrejeme si rúru na 180°C.
2. Za pomoci sitka preosejeme múku.
3. Vo väčšej miske zmiešame múku a soľ, pridáme vajcia, kyslú smotanu, mäkké maslo a vypracujeme nelepivé cesto.
4. Na pomúčenej doske rozvaľkáme cesto, vykrojíme kolieska s priemerom cca 10 cm a vložíme do foriem na tarteletky.
5. V druhej miske zmiešame pretlak s kukuricou a dochutíme cesnakom, soľou a pizza korením.
6. Na každé koliesko navrstvíme pripravenú zmes a posypeme kukuricou a syrom.
7. Pizza-hubky vložíme do vyhriatej rúry a pečieme 30-40 minút do chrumkava