Kura so zeleninou

Ingrediencie

• Kura 1 ks
• Cibuľa 3 ks
• Mrkva 3 ks
• Cuketa 3 ks
• Zelená paprika 3 ks
• Kápia 2 ks
• Zelená cibuľka 2 ks
• Paradajky 3 ks
• Cesnak 1 strúčik
• Čerstvý špenát / mangold
• Čerstvá šalvia niekoľko lístkov
• Soľ
• Korenie
• Olej 2 pl

Úvod

Kura máme radi a len čo sa skončí zima a začne byť teplo, nejako automaticky vypúšťame ťažké prílohy ako sú knedle či zemiaky. Zeleninové šaláty sú super, ale dusená zelenina tiež. Tak si ju robíme rovno v jednom plechu.

Postup

1. Kura si naporcujte, osoľte a okoreňte
2. Zeleninu nakrájajte na kocky
3. Zmiešajte na plechu s olejom
   
4. Kúsky kuraťa poukladajte na vrch zeleniny
   
5. Prikryte alobalom a dajte do rúry vyhriatej na 200 stupňov a pečte/duste asi 70 minút, potom odokryte a dopečte ešte asi 10 – 15 minút