Anízové sušienky

Ingrediencie

• Maslo 125 g
• Vlašské orechy 50 g
• Práškový cukor 40 g
• Mletý aníz 0,5 čl
• Hladká múka 175 g
• Práškový cukor 2 pl
• Mletý aníz 0,5 čl

Úvod

Krehké maslové sušienky a voňavý aníz. Na tieto sušienky nepotrebujete minúť ani veľa času a ani veľa surovín. Najlepšie na tomto recepte je to, že sa dá pri ňom experimentovať. Ak ste milovníkom korenia ako ja, tak tento recept rovnako dobre chutí aj s mletými klinčekmi alebo škoricou.

Tak si uvarte kávu, alebo čaj, upečte sušienky zoberte knihu do ruky a na chvíľku si oddýchnite … 🙂

Postup

1. Do misy si nasekáme maslo izbovej teploty.
2. K maslu pridáme pomleté vlašské orechy, práškový cukor, mletý aníz a múku.
3. Vypracujeme hladké cesto ručne, alebo v mixéri.
4. S cestom môžeme pracovať ihneď. Tvarujeme rovnaké malé guľôčky (zhruba 10 g)
5. Ukladáme ich na plech vystlaný papierom na pečenie. Každú guľôčku roztlačíme vidličkou (najlepšie sa to robí malou dezertnou)
6. Sušienky pečieme pri 200 stupňoch 12 – 15 minút.
7. Kým sa pečú pripravíme si cukor na posypanie. Zmiešame 2 PL práškového cukru s polovicou ČL mletého anízu.
8. Ešte teplé upečené sušienky posypeme pripraveným anízovým cukrom.