Broskyňový tarte

Ingrediencie

• Lístkove cesto 1 ks
• Broskyne 500 g
• Marcipán 80 g
• Vajce 3 ks
• Pochúťková smotana 200 g
• Vanilkový cukor 1 ks
• Cukor 40 g
• Vanilkový puding z prášku 1 ks
• Práškový cukor

Postup

1. Rúru predhrejeme na 180 °C (160°C obehový vzduch).
2. Okrúhlu formu na koláč (Ø  26 cm) vyložíme 1 cm vysoko lístkovým cestom.
3. Napicháme ho vydličkou.
4. Marcipánovú masu pomrvíme na cesto.
5. Smotanu, vajcia, vanilkový cukor, cukor a práškový vanilkový puding rozšľaháme a vylejeme na cesto.
6. Poukladáme na plátky narezané broskyne (alebo iné ovocie ako slivky, jablká, nektarinky, …) a necháme 35-40 min zapiecť v rúre, kým vaječná masa nezhustne.
7. Po vychladnutí môžeme koláč posypať práškovým cukrom.